Pepes Ikan Gabus Untuk Diabetes

Ikan gabus dipercaya dapat menetralisir atau mengurangi efek dari penyakit diabetes, ini dikarenakan ikan gabus banyak mengandung zat penyembuh sebagaimana insulin. Karena bentuknya yang menyerupai ular ini terkadang orang jadi enggan mengkomsumsinya. Untuk itu agar tidak jijik atau kurang suka konsumsi ikan gabus adalah dengan cara dimasak dengan resep pepes ikan, dibawah ini adalah beberapa pola pengolahan ikan gabus untuk dipepes :



Pepes Ikan Gabus Santan

Bahan- bahan : 500 gr ikan gabus, 4 btg serai, ambil putihnya, iris halus, 4 lbr daun salam, segelas santan kental, daun pisang untuk membungkus



Haluskan: 1 ruas kunyit, 4 butir kemiri, 6 buah cabai merah, 6 bh bawang merah,3 siung bawang putih, 1 sdt garam, tomat.



Cara membuat: bersihkan ikan gabus buang kepalanya, goreng ikan gabus hingga matang kemudian Aduk rata ikan, bumbu halus, kemangi, tomat, dan serai. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu,santan kemudian bungkus .Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat dan siap disajikan.



Pepes Ikan Gabus Bumbu Tomat

Bahan- bahan : 500 gr ikan gabus, 4 btg serai, ambil putihnya, iris halus, 4 lbr daun salam, 8 butir tomat, daun pisang untuk membungkus



Haluskan: 1 ruas kunyit, 4 butir kemiri, 6 buah cabai merah, 6 bh bawang merah,3 siung bawang putih, 1 sdt garam, tomat.



Cara membuat: bersihkan ikan gabus buang kepalanya, goreng ikan gabus hingga matang kemudian Aduk rata ikan, bumbu halus, kemangi, tomat, dan serai. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu, kemudian bungkus memanjang .Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat lalu panggang di atas arang hingga harum.



Pepes Ikan Dengan Blimbing

Bahan- bahan : 500 gr ikan gabus, 4 btg serai, ambil putihnya, iris halus, 4 lbr daun salam, 8 butir blimbing wuluh/sayur daun pisang untuk membungkus



Haluskan: 1 ruas kunyit, 4 butir kemiri, 6 buah cabai merah, 6 bh bawang merah,3 siung bawang putih, 1 sdt garam, tomat.



Cara membuat: bersihkan ikan gabus buang kepalanya, goreng ikan gabus hingga matang kemudian Aduk rata ikan, bumbu halus, kemangi, tomat, dan serai, untuk blimbing sayur diris-iris kecil melingkar. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu,kemudian bungkus memanjang.Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat lalu panggang di atas arang hingga harum.



Pepes Ikan Gabus Mangga



Bahan- bahan : 500 gr ikan gabus, 4 btg serai, ambil putihnya, iris halus, 4 lbr daun salam, mangga muda secukupnya, daun pisang untuk membungkus



Haluskan: 1 ruas kunyit, 4 butir kemiri, 6 buah cabai merah, 6 bh bawang merah,3 siung bawang putih, 1 sdt garam.



Cara membuat: bersihkan ikan gabus buang kepalanya, goreng ikan gabus hingga matang kemudian Aduk rata ikan, bumbu halus, kemangi, dan serai. Mangga muda dihaluskan. Ambil daun pisang, taruh selembar daun salam, ikan berbumbu,kemudian bungkus memanjang.Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sampai matang, angkat lalu panggang di atas arang hingga harum.



Itulah beberapa resep Pepes Ikan Gabus Untuk Cegah dan menetralisir Diabetes.